la gastronomia poblana es una de las mas reconocidas en toda la republca mexicana ya que por su gran variedad de ingredientes la hace de esta deliciosa ademas de hacer referencia a uno de los platillos mas representativos y algunos de ellos son los siguientes: el mole poblano, los chiles en nogada y el mole de caderas ademas de chalupas, cemitas y tamales de diversos sabores.
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